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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Semana do peixe : pescado é mais sabor e saúde no seu pratoBrasil. Ministério da Pesca e Aqüicultura; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2021Alteração taxonômica de espécies do gênero lactobacillus : perguntas e respostasAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos
2020Substâncias bioativas : perguntas e respostasAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia de Alimentos
2007Comercialização de pescado salgado e pescado salgado secoAssociação Brasileira de Supermercados; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
2016Escolha bem o seu pescado : dicas para você levar um pescado fresquinho para casaBrasíl. Presidência da República. Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2014Guia de boas práticas nutricionais : restaurantes coletivosBotelho, Raquel Assunção; Akutsu, Rita de Cássia; Nunes, Eduardo Augusto Fernandes; Dutra, Elisabete Goncalves; Pinto, Rosane Maria Franklin; Silva, Katya Alves da; Oliveira, Kathleen Sousa
2005Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação : resolução-RDC nº 216/2004Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Alimentos
2012Guia de boas práticas nutricionais : pão francêsMachado, Alessandra; Seabra, Alexandre; Lopes, Bárbara Marianne Dias; Cosenza, Débora R. C.; Resende, Denise de Oliveira; Nilson, Eduardo A. F.; Dutra, Elisabete Goncalves; Garcia, Fernanda L. Brito; Oliveira, Flávia Cristina de Souza; Cordeiro, José Carlos; Nascimento, José Joffre; Modernell, Karem Gomes; Caetano, Luiz Carlos; Araújo, Maria de Fátima Moura de; Costa, Maria Luiza de Melo Coelho da; Vasconcelos, Maria Ruth Vieira de; Silva, Onofre; Ferreira, Renata de Araújo; Azevedo, Roberta Rehem de; Chaluppe, Rodrigo Sant'Anna Lopes; Pinto, Rosane Maria Franklin; Magnavita, Selma; Romani, Sônia Cristina; Fukuti, Susane Midori
2013Manual do usuário : tabela de conteúdo de aminoácidos em alimentosAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2020Nota técnica nº 49/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA : orientações para os serviços de alimentação com atendimento direto ao cliente durante a pandemia de Covid-19Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária; Gerência de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Cosméticos e Saneantes

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