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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2021Alteração taxonômica de espécies do gênero lactobacillus : perguntas e respostasAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos
2020Substâncias bioativas : perguntas e respostasAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia de Alimentos
2016Escolha bem o seu pescado : dicas para você levar um pescado fresquinho para casaBrasíl. Presidência da República. Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2005Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação : resolução-RDC nº 216/2004Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Alimentos
2013Manual do usuário : tabela de conteúdo de aminoácidos em alimentosAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2020Nota técnica nº 49/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA : orientações para os serviços de alimentação com atendimento direto ao cliente durante a pandemia de Covid-19Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária; Gerência de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Cosméticos e Saneantes
2017Consumo e saúde : agrotóxicos e alimentos : qualidade e segurançaAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Ouvidoria; Brasil. Secretaria Nacional do Consumidor. Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor. Coordenação de Consultoria Técnica; Gerência-Geral de Toxicologia
2012Guia de boas práticas nutricionais : documento de referênciaAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)

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